Джем или варенье (с пектином)
универсальный рецепт джема или варенья с пектином
(время
приготовления 5минут!)
|
|
Любые ягоды или фрукты |
1 кг |
Сахар |
500 г |
Пектин |
10 г |
Сок лимона | 2 ст.л. |
Все ингредиенты измельчаем блендером на высокой скорости. Варим 5 минут. Разливаем в стерилизованные банки. ВСЕ! Все витамины попали в баночку! По этому же рецепту готовится и варенье, разница в том, что ягоды не перетираются, а засыпаются смешанным с пектином сахаром, оставляются на несколько часов, а затем варятся. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |