Супер Меню альбумин
    Альбумин
  Производитель:
Nive Nunspeet Eiproducten  Нидерланды
Срок годности:
8 мес.
1 уп. (100 г.) - 65,00 грн.
 
 

 Альбумин - это очищенный и высушенный особым способом яичный белок.  В диете Дюкана применяется без ограничений.

Применение:
Совместно с сахарозаменителем применяется  для изготовления диетических безе, меренг, зефира, коктейлей.


Форма выпуска и упаковка:
Бело-кремовый порошок упакован в пакет  с замком Zip-Lock.

Использование:
1 белок (большого куриного яйца) = 4 грамма альбумина + 35 мл воды.

Перед использованием яичный альбумин растворяют в воде. Сначала вливают немного воды (5 г), тщательно перемешивают, продолжая размешивать, вливают осталь­ную воду (30 г). Через 20 минут порошок набухает, и его можно начинать взбивать.


Вернуться